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水果越酸维c含量越高？别信事实上，水果的酸味并非来自于维生素c，主要是由水果中的有机酸决定的，有机酸的种类包含柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。各种有机酸的口味特点也有不同，对水果酸味的影响 更多>>

水果越酸，维生素c含量越高？其实并不是。虽然维生素c又名抗坏血酸，但它本身并没有那么多酸味，也不足以影响我们食物的味道。水果的酸味是由水果中的有机酸造成的，例如：苹果酸、酒石酸等，有机酸 更多>>