一位廖孖记邻铺店员邱小姐则指,曾经光顾过廖孖记,认为他们一家人都很友善,不过她亦认同廖孖记的运作是“优闲啲”,“可能他们年纪大,所以会比较舒服一点去工作,可能他们前门在开铺,后门会传出打麻将的声。”
佐敦老街坊:廖孖记被人监生整死
虽然有人认为廖孖记店内的工作模式“好优闲”,但亦有老街坊力撑廖孖记一直用心经营。
黎先生说:“我想帮廖孖记平反,好惨! 他们是被人监生整死,个品牌这么受欢迎,有些人会妒忌嘛! 腐乳,我们从小吃到大,比廖孖记做得差那些品牌 ,以前我们有虫的都这样吃,怕什么! 怎会吃死人! 多鬼余!”
另外不少佐敦街坊受访时都表示,廖孖记开业多年是本港老字号,认为就此结业相当可惜。
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