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“金泽丰”1批次水果味沙琪玛霉菌超标 或因储运不当|沙琪玛|霉菌-sbobet利记

4个月前   小净沙琪玛霉菌储运超标

“金泽丰”1批次水果味沙琪玛霉菌超标 或因储运不当

12月13日,广东省市场监管局公布了16批次食品不合格情况的通告,其中1批次“金泽丰”水果味沙琪玛霉菌超标。

通告显示,河源市源城区泰和食品批发部销售的、标称东莞市金泽丰食品有限公司生产的“金泽丰”水果味沙琪玛(80克/袋,2023-07-19),霉菌不符合食品安全国家标准规定。

资料显示,霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。如果食品中的霉菌严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值,还可能产生霉菌毒素;

长期食用霉菌超标的食品,可能危害人体健康。

食品中霉菌超标可能是原料发霉或原料、包装材料受到霉菌污染,也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,还可能与产品储运条件不当有关。

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