3个月前 小净早餐买单网红打卡人均37元的早餐为何没人买单了
而桃园眷村的落幕,“贵”并非真正的原罪,失去了讲述故事的能力才是最致命的。
当大环境发生变化,旧食客们正在迎接新的生活和挑战时,也就没有什么坐下来听故事的闲暇。
而新的消费主力军,对见怪不怪的土味情话并不感冒,这就意味着品牌需要创造新的故事,才好去笼络这些年轻的消费者。
但在产品和营销的创新上,桃园眷村都显得有些后继无力。
这几年,桃园眷村也学会“因地制宜”,开发牛肉面、小笼包等新品,但无论是更新速度,还是品牌特色,都不能让新一代的消费者感到满意。
作为“前网红时代”的既得利益者,它其实一直没能推出一款具有品牌特色的招牌产品,产品既不能留住顾客,也不能与“眷村故事”形成强烈的绑定,就无法担负起“复兴”的重任。
浪潮退去,裸泳的人总是很尴尬。
当人们重新投入生活,才发现这家店不仅开始在线下消失,连在互联网上,也很少听到它的声音。
尽管品牌也在努力做跨界联名、推广门店活动,但始终没能形成话题效应,只能看着过去的顾客越走越远。
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